2014-02-07 14:45:33 +0000 2014-02-07 14:45:33 +0000
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Wie stelle ich einen hundesicheren dekorativen Zuckerguss her, der auf Leckerlis richtig aushärtet?

Kann jemand vorschlagen, wie man einen Zuckerguss/Glasur zum Verzieren von Hundeleckerlis, der keinen Puderzucker verwendet, aber trotzdem wie königlicher Zuckerguss aushärten würde, herstellen kann? Ich habe etwas Zuckerguss gekauft, dem man einfach Wasser hinzufügt. Das funktioniert wirklich gut, könnte sich aber für die Dekoration vieler Leckereien als kostspielig erweisen. Die Glasur, die ich gekauft habe, war auf Joghurtbasis, aber die meisten Rezepte auf Joghurtbasis, die ich gefunden habe, sagen, die Glasur härtet nicht aus.
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2014-03-02 23:01:22 +0000

Also… ich habe ein wenig nachgeforscht. Es gibt auf der Welt einen Ersatz für Schokolade, der hundefreundlich ist: Johannisbrot. Diese ist viel weniger süß und enthält nicht die giftige Substanz (Theobromin), die Schokolade für Hunde gefährlich macht. Sogar weiße Schokolade hat dieses Problem, wenn auch viel weniger. und leidet unter Zuckervolumen.

Nehmen Sie im Grunde genommen 3 Tassen weiße Johannisbrotchips und schmelzen Sie. Fügen Sie 1 Teelöffel Pflanzenöl und einige gewünschte Lebensmittelfarbe hinzu und mischen Sie gründlich. Tauchen, verteilen oder spritzen Sie den Zuckerguss auf die Leckereien und lassen Sie sie abkühlen. Der Johannisbrot sollte beim Abkühlen wieder aushärten.

Diese Chips sollten Sie in Reformhäusern oder, falls nötig, online finden können.

Quelle: Doggie Bistro und Doggie Dessert Chef

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