2015-07-21 13:21:47 +0000 2015-07-21 13:21:47 +0000
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Stellt es ein Risiko für Ihre Katze dar, nasses Tierfutter für mehr als 12 Stunden bei Raumtemperatur stehen zu lassen?

Kürzlich ging die Schwester meiner Mitbewohnerin in Urlaub, und ich bot ihr an, in den 1-2 Wochen, in denen sie weg sein wird, auf ihr Kätzchen aufzupassen.

Die Fütterungsanweisung, die sie mir gab, lautet, Trockenfutter für das Kätzchen immer draußen zu lassen und ihr einmal täglich eine Dose nasses Katzenfutter zu geben. Normalerweise öffne ich eine Dose mit nassem Katzenfutter, wenn ich gegen 17.30 Uhr von der Arbeit nach Hause komme.

Das Problem ist, dass das Kätzchen das nasse Katzenfutter nie in einer Sitzung aufisst. In der Regel frisst es die Hälfte davon und isst es in den nächsten 12+ Stunden auf.

Die Lebensmittelsicherheit besagt, dass jedes Futter, das länger als 2 Stunden in der Gefahrenzone (die Raumtemperatur fällt in dieser Gefahrenzone) gelagert wird, das Risiko einer Futterkrankheit drastisch erhöht. Ich weiß, dass das Trockenfutter für Haustiere so verarbeitet ist, dass es keine Rolle spielt. Allerdings mache ich mir ein wenig Sorgen wegen des nassen Katzenfutters.

Wenn Sie nasses Katzenfutter über einen längeren Zeitraum bei Raumtemperatur draußen stehen lassen, stellen Sie ein Risiko für Ihre Katzen dar?

EDIT:

Nach weiteren Untersuchungen habe ich festgestellt, dass Katzen sehr resistent gegen Bakterien und Viren sind, die häufig in Futtermitteln vorkommen, die bei Raumtemperatur draußen stehen.

  • Salmonellen - Katzen sind wirklich resistent gegen Salmonellen, die häufig in rohem Fleisch vorkommen.
  • E. Coli - Dies ist eine Bakterie, die häufig im Katzenmagen vorkommt
  • Campylobacter - Auch häufig im Katzenmagen zu finden
  • Clostridium perfringens - Diese Bakterien befallen Katzen nur selten. Sie befallen häufiger Hunde
  • Staphylococcus aureus - ein häufig in den Schleimdrüsen von Katzen gefundenes Bakterium
  • Norovirus - Dies ist ein Virus, das Menschen befällt
  • Toxoplasma gondii - Katzen haben eine sehr hohe Immunität gegen dieses Bakterium http://tcfeline.com/2010/08/12/salmonella/
Quelle

Antworten (3)

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2015-07-22 00:57:37 +0000

Ich kann diese Frage aufgrund meiner Erfahrung als Küchenchef mit Zertifizierung in Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Hygiene beantworten.

Die goldene Regel in der Gastronomie lautet “4 zwischen 40 und 140”. Das heißt, an den meisten Orten in den USA besagen die Richtlinien für Lebensmittelsicherheit und Hygiene, dass Lebensmittel, die 4 Stunden lang zwischen 40 Grad Farenheit (4,4 Celsius) und 140 Grad Farenheit (60 Celsius) gelegen haben, entsorgt werden müssen. Dies basiert auf den Wachstumsraten verschiedener Arten von schädlichen Bakterien und anderen Krankheitserregern in diesem Temperaturbereich. Dieser Bereich wird allgemein als “TDZ” oder “Temperatur-Gefahrenzone” bezeichnet.

Obwohl Katzen und Hunde biologisch anders sind als wir, liegt es nahe, dass sie wahrscheinlich nicht Dingen ausgesetzt werden sollten, die offensichtlich gefährlich für uns sind.

Referenzen: http://www.fwe.com/files/pdf/brochures/FoodSafety.pdf http://fsafood.com/main/serviceareas/seattle/seattleArticleTemplate.aspx?nid=4a659b5d-f40f-476b-b0b3-40a04d14371a&ref=-1 “Jedes Mal, wenn ungekühlte Nahrung vier Stunden lang in der Gefahrenzone (41 - 140 F) bleibt, muss sie entsorgt werden” https://www.udemy. com/haccp-food-handlers-course/ “Potenziell gefährliche Lebensmittel dürfen Temperaturen zwischen 4°C und 60°C (40°F und 140°F) nicht länger als vier Stunden Gesamtzeit ausgesetzt werden” http://www.piperonline.net/Content/Blast_Chillers__Shock_Freezers. cfm “Die FDA- & HACCP-Vorschriften erlauben maximal 6 Stunden, um Lebensmittel von 140 auf 40 Grad zu kühlen, während einige Staaten jetzt nur noch 4 Stunden erlauben” Understanding Food: Principles and Preparation http://state.tn.us/youth/dcsguide/manuals/HACCPBasedFoodSafetyPlanforYDCs.doc “Food Safety Plan For Tennessee Department of Children’s Services … Ergreifen Sie sofort Abhilfemaßnahmen, wenn Lebensmittel nicht innerhalb von 4 Stunden von 140 ºF auf 40 ºF gekühlt werden. http://www.cdc.gov/nceh/vsp/training/videos/activity/processthree.pdf "Potenziell gefährliche Lebensmittel müssen innerhalb von 4 Stunden auf 5°C (41°F) oder weniger gekühlt werden, wenn sie aus Zutaten bei Umgebungstemperatur zubereitet werden, wie z.B. rekonstituierte Lebensmittel und Thunfischkonserven”.
Quelle
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2017-07-24 19:01:26 +0000

DIE FRAGE NACH DEM GEKÜHLTEN KATZENFUTTER IN DOSEN: Ich rief die Firma Purina an, die dieses Produkt herstellt, und sie sagte, ja, kühl es ein. Es kann vor dem Füttern eine Stunde aussetzen oder man kann es auch in der Mikrowelle aufwärmen. Allerdings nicht länger als 4 Sekunden.
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2015-07-21 13:59:20 +0000

Ich würde nicht empfehlen, nasses Katzenfutter länger als ein oder zwei Stunden auszusetzen. Nasses Katzenfutter bei Raumtemperatur ist eine perfekte Umgebung für Bakterienkulturen, die recht schnell wachsen können und eine Bedrohung für das Tier darstellen können. Wenn das Kätzchen beim Auslegen ständig etwa eine halbe Dose frisst, würde ich nur eine halbe Dose auslegen. Die andere Hälfte kann sicher in einem luftdichten Behälter oder Ziploc-Beutel im Kühlschrank aufbewahrt und später am Tag oder am nächsten Tag serviert werden.
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